La Molière NEW.        13      20
Mozzarella, jambon, parmesan, crème, oignons, beurre d’ail

 

Tartuf’Signorini NEW 16,5   22,5    17

Mozzarella, tomates cerises, roquette,carpaccio

aubergines, oignons frais,parmesan, sauce Truffe Signorini 

 

PucciaRoma.              15

Mozzarella,jambon de Parme, copeaux de Parmesan, tomates cerises,

huile de truffe, crème balsamique (Pizza demi-fermée)

 

Nordique         14,5   20   15,5

Crème , saumon fumé, épinards

 

Tartufata         15     21    16  

Crème, huile truffe, mozzarella di Bufala, roquette, copeaux de parmesan

 

Morta Roma     16   22,5       17

Crème de pistache, mortadelle, pistaches concassées, Burrata, basilic frais

 

Carpaccio        15,5   22      17

Mozzarella après cuisson : carpaccio de boeuf, roquette, copeaux de parmesan,huile de truffe, tomates séchées

 

Chèvre           13,5   20     14,5

Crème, fromage de chèvre, miel, noix

 

Carbonara         12     19     13,5

Crème de parmesan, lardons, oeuf cru|

 

Salumi            15,5   22     17

Crème, mozzarella, assortiment de charcuterie, roquette, crème balsamique, copeaux de parmesan

 

Montagnarde    13,5    21     15

Crème de parmesan, fromage à raclette, lardons, oignons